菜

鸡肉蛋花汤

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用料

主料:

  • 紫菜(干)150克
  • 鸡胸脯肉100克

辅料:

  • 鸡蛋150克

调料:

  • 盐10克
  • 味精5克
  • 胡椒2克
  • 大葱2克
  • 香油15克

做法2 步

  1. 紫菜撕碎,鸡胸肉剁成泥,加入少许蛋白拌匀,蛋打散备用。
  2. 热水与紫菜一起放入器皿,加盖高火煮6分钟,依次加入蛋液,鸡泥(先加一些热汤调开),搅拌,再高火3分钟。食用时撒上葱花,淋上芝麻油即可。

食物相克

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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