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咸鲜味
煮
用料
主料:
紫菜(干)150克
鸡胸脯肉100克
辅料:
鸡蛋150克
调料:
盐10克
味精5克
胡椒2克
大葱2克
香油15克
做法
2 步
紫菜撕碎,鸡胸肉剁成泥,加入少许蛋白拌匀,蛋打散备用。
热水与紫菜一起放入器皿,加盖高火煮6分钟,依次加入蛋液,鸡泥(先加一些热汤调开),搅拌,再高火3分钟。食用时撒上葱花,淋上芝麻油即可。
食物相克
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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