菜

蝴蝶虾

微波菜谱·中华食谱
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微波菜谱

用料

主料：

  • 中虾12只
  • 木耳丝1/4杯
  • 小黄瓜丝1/2杯
  • 熟油1.5茶匙

调料：

  • Ａ：酱油1汤匙
  • 酒1/2汤匙
  • 葱1枝
  • 姜2片。 Ｂ：盐1/2茶匙
  • 味精1/4茶匙
  • 麻油1茶匙
  • 高汤1/2杯
  • 生粉1茶匙

做法3 步

  1. 虾去头、去壳(留尾端)洗净；自背部切开(腹部不切断)，使连成一大片，加A料腌20分钟。取出虾，切面向下，由前部向尾部包卷，以牙签固定，置于盘中，覆塑料膜，高功率微波2分钟(变红即可)。
  2. 容器中加油1.5汤匙；木耳拌匀，高功率1.5分钟，加入B料拌匀高功率微波2分钟.
  3. 容器中加油1.5汤匙,木耳拌匀,高功率1.5分钟,加入盐,味精,麻油,高汤,生粉拌匀, 高功率2.5分钟,再加入小黄瓜丝拌匀,倒在虾上.
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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