发财鲜竹卷

做法3 步

1. 腐皮浸透至软，
2. 冬菇浸透去蒂，与甘笋、笋肉切丝待用。
3. 将冬菇丝、甘笋丝、笋丝与发菜拌匀，加入调味及上汤，放碟内，封好微波保鲜纸，放入炉内，用高火煨3分钟，取出，沥去油，放碟上，将煨材料之调味汁淋上，用微波保鲜纸封好，用高火煮1分钟，取出以生菜丝垫底，即可供食。