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乌药羊肉汤
药膳偏方 · 补虚养身食谱 · 补阳食谱 · 壮腰健肾食谱
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药膳偏方 · 补虚养身食谱 · 补阳食谱 · 壮腰健肾食谱
原本味
煮
用料
主料:
羊肉(瘦)100克
辅料:
乌药10克
高良姜10克
白芍药25克
香附8克
调料:
姜4克
大葱4克
黄酒3克
花椒1克
白砂糖5克
盐1克
做法
4 步
将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末,装入纱布袋中,放入沙锅内。
羊肉洗净,切小块,入沙锅,加水适量,先以大火煮沸,再改文火慢炖至羊肉烂熟,加入生姜(切大片)、葱(切段)、黄酒、白糖,煮一二沸,取出沙布袋,加入盐即可。
用法:食肉饮汤。
每日1剂。
健康提示
效用:温脾散寒,益气补虚。
冬季养生药膳
食物相克
白芍药:白芍药恶石斛、芒硝;畏硝石、鳖甲、小蓟;反藜芦。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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