菜

当归鲤鱼汤

药膳偏方 · 气血双补食谱 · 水肿食谱原本味烧

用料

主料:

  • 鲤鱼600克

辅料:

  • 当归15克
  • 白芷15克
  • 黄芪15克
  • 枸杞子10克
  • 枣(干)10克

调料:

  • 盐3克
  • 味精1克

做法4 步

  1. 鲤鱼宰杀去鳞、鳃、内脏,洗净;
  2. 当归、白芷、北芪、枸杞洗净;
  3. 大枣去核;
  4. 锅中倒入1000克水,烧开后放入鱼肉、当归、白芷、北芪、枸杞、大枣,水再次烧开时,加入精盐、味精调味即可。

特色

汤汁味美。

食物相克

鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。

白芷:白芷恶旋覆花。

黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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