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菜系及功效：药膳偏方 虫草葵花鲍的制作材料： 主料：鲍鱼24粒,虫草6根,金华火腿25克,水发香菇8克 辅料：红色彩椒100克,黄瓜皮80克,黄色彩椒80克 调料：桂圆12粒,高级清汤300克 虫草葵花鲍的特色： 特点：形似葵花，刀工整齐，鲜香并重，口味爽滑 功能：虫草有益肾补肺，止血化痰的功效；鲍鱼有补益精髓，补肾壮阳的功效。 (2) 将鲍鱼用高汤加调料烧制,火腿与香菇烧制入味； (3) 将彩椒、黄瓜皮摆放成葵花形状； (3) 将鲍鱼、火腿、香菇摆放盘中间，浇汁即成。 |
虫草葵花鲍
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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