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虫草葵花鲍
药膳偏方
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药膳偏方
用料
主料:
鲍鱼24粒
虫草6根
金华火腿25克
水发香菇8克
辅料:
红色彩椒100克
黄瓜皮80克
黄色彩椒80克
调料:
桂圆12粒
高级清汤300克
做法
4 步
(1) 将虫草泡制,蒸数小时;
(2) 将鲍鱼用高汤加调料烧制,火腿与香菇烧制入味;
(3) 将彩椒、黄瓜皮摆放成葵花形状;
(3) 将鲍鱼、火腿、香菇摆放盘中间,浇汁即成。
特色
特点:形似葵花,刀工整齐,鲜香并重,口味爽滑 功能:虫草有益肾补肺,止血化痰的功效;鲍鱼有补益精髓,补肾壮阳的功效。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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