葱白拌银耳

做法4 步

1. 在净锅中倒人素油并熬熟，将切成小段的葱白投入，改用小火，用手
2. 勺不断搅动葱白，待其色变深黄时，连油盛在小碗内，冷却后即成葱油。
3. 将银耳用开水烫泡一下，挤干装入盘内，趁热加入味精、糖、盐，拌
4. 匀，再倒人葱油拌和，即成。