香附鸡肝

做法5 步

1. 先将香附切细，用水2 杯，文火煎约1 小时，煎成半量时，用布滤过，留汁备用。
2. 鸡肝、洋葱切块，萝卜切片，芹菜切成3～4 厘米长的段，粉条在热水里浸软斩短，油豆腐切开。
3. 锅内先用鸡肉垫底，将鸡肝放在鸡肉上面，调料铺放最上层，加酒3
4. 茶匙，并放入香附汁、砂糖、酱油，加鸡汤适量。
5. 先用大火煮开，继用小火煮烂即可。