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菜系及功效：鲁菜 五彩鲜贝的制作材料： 主料：鲜贝300克,胡萝卜球20克,黄瓜球20克,草菇20克,水发香菇5克,盐2克,味精3克,料酒5克,胡椒粉2克,淀粉,油适量. 五彩鲜贝的特色： 色泽美观,味道鲜美. 教您五彩鲜贝怎么做，如何做五彩鲜贝才好吃 (1)将胡萝卜球,黄瓜球连同草菇,香菇用开水焯一遍,鲜贝用淀粉上浆. (2)起锅放油烧热,将鲜贝滑透. (3)锅留底油,放入全部主配料及盐,味精,料酒.胡椒粉煸炒,淋少许水淀粉勾芡,淋明油出锅. |
五彩鲜贝
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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