猪蹄鸡蛋汤

做法2 步

1. 将猪蹄洗净，切开，放锅内，加清水适量，用小火炖3 小时。
2. 原汤中加水适量，将鸡蛋打入碗中，用热水冲化，稍凉后，倒入锅内，加细盐、味精搅匀，锅开后即可。离火后淋上香油即可食用。