杞叶青椒块

做法5 步

1. 将枸杞叶洗净，在开水中略沸一下，捞出，沥干水分待用。
2. 把青椒洗净，除去柄、子，切成瓣块；把酱油、白糖、米醋、味精、
3. 淀粉和少许水对成卤汁待用。
4. 勺内放油，烧热，随后下葱丁、蒜片、青椒块、枸杞叶一同煽炒，至
5. 青椒变为深绿色时，把对好的汁顺着勺边泼入，颠翻几个滚，出勺即成。