椒油拌白菜

做法3 步

1. 白菜洗净，切成片、丝或条状；蒜、姜、葱切末。
2. 切好的白菜用开水烫透捞出，用凉水投凉，控净水分。
3. 白菜片、葱、姜、蒜末合在一起，放入盐、花椒油、味精，调好口味，放盘内即可。