拌牛肉丝

做法2 步

1. 将牛肉洗净放入锅中，用水煮至断生即捞出晾凉，晾凉，切成细丝，置于盘中；芹菜茎焯熟，切成小段。
2. 芹菜放在牛肉丝上，放入各种调料，拌匀即成。