干丝拌青椒

做法2 步

1. 青椒洗净，去蒂和籽，切成细丝同放在碗中，豆腐干也切成丝。
2. 青椒丝和豆腐干丝同时放入开水锅里焯一下，捞出沥去水分，晾凉，放在碗中加香油、盐、糖和味精拌匀即成。