尖椒拌豆腐

做法2 步

1. 豆腐用开水烫透，晾凉，切成1厘米见方的丁装盘；大葱去根洗净切成末；姜洗净去皮切成末。
2. 尖青椒、香菜洗净，切成末放在豆腐上，再加葱、姜、精盐、味精、香油拌匀即成。