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私家菜 · 水肿食谱
咸鲜味
煮
用料
主料:
冬瓜100克
赤小豆50克
调料:
盐3克
味精1克
大葱5克
姜2克
做法
4 步
将冬瓜去皮洗净切成片;
红小豆洗净,用清水泡4小时;
葱切段,姜去皮切薄片;
将红小豆放入锅内,添水煮至半熟,再放入葱段、姜片、冬瓜片煮至小豆、冬瓜片熟透,加入精盐、味精即可。
食物相克
赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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