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菜系及功效：私家菜 卤酱菜 口味：本味咸鲜 工艺：腌 腌芥菜片的制作材料： 主料：芥菜头5000克 调料：盐750克 腌芥菜片的特色： 不软不烂。 教您腌芥菜片怎么做，如何做腌芥菜片才好吃 1.新鲜芥菜去叶后洗净，切成连成薄片，晾干表面水分。 2.盐用1000克凉水化开，用大火煮沸5分钟，倒入干净的缸内晾凉。 3.把切好洗净的芥菜片放入晾凉的盐水中，每天倒缸一次，7天后用干净石头压紧，30天即可取食。 |
腌芥菜片
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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