百合猪肺煲

做法3 步

1. 猪肺切成块，洗净，百合、杏仁分别洗净；
2. 锅内放水，烧沸，把洗好的猪肺焯一下水；
3. 焯好的猪肺及百合、杏仁、姜片放入砂煲内，加入鸡汤，用大烧沸，撇去浮沫后，盖好盖，用小火煲2小时左右，放精盐、味精调好口味即可。