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菜系及功效：私家菜 补血食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：蒸 新风鳗鱼的制作材料： 主料：海鳗500克 调料：盐3克,大葱5克,姜2克,料酒10克 教您新风鳗鱼怎么做，如何做新风鳗鱼才好吃 1. 将海鳗去除杂质洗净，在脊背处从头至尾剖开，去内脏、血筋洗净擦干，加精盐抹匀腌入味； 2. 用竹片将鳗鱼体交叉撑开，放在通风处晾至肉质紧实硬结； 3. 将风干的鳗鱼肉切块，加葱段、姜片、料酒拌匀，上锅蒸熟，撕碎装盘即可。 小帖士-食物相克： 海鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。 |
新风鳗鱼
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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