嫩姜拌烤鸭

做法2 步

1. 嫩姜切成片放入沸水锅内略烫，捞出放入盘内，加入味精、精盐和香油拌匀；鸭脯肉洗净烤熟后用刀斜切成片放在嫩姜片上面。
2. 酱油、白糖、味精、香油及适量的沸水调和均匀后，浇在烤鸭脯上即成。