麻酱拌赤贝

做法3 步

1. 赤贝用清水洗净沥干待用。
2. 炒锅加适量清水，烧开后放入葱段、姜片、料酒、赤贝，煮熟捞出，取肉切片，沥干水分后放入碗内。
3. 碗内加酱油 、芝麻酱、蒜泥、白糖、香菜拌匀，装盘即成。