鹅血养阴汤

做法2 步

1. 先将山药、玉竹、沙参洗净，加水与鹅肉同煮至肉熟，过滤取汤液。
2. 用洁净的注射器从活鹅翅下抽血，加入煮沸的汤中稍煮片刻，加入黄酒和精盐调味即成。