菜

门冬蛤蜊

私家菜 · 脾调养食谱 · 肺调养食谱 · 滋阴食谱 · 结核病食谱原本味煮

用料

主料:

  • 蛤蜊200克

辅料:

  • 麦门冬15克
  • 地骨皮15克
  • 小麦30克

调料:

  • 盐2克
  • 味精1克

做法3 步

  1. 将蛤蜊搓洗干净,麦门冬、小麦、地骨皮洗净泡软。
  2. 将蛤蜊、麦门冬、地骨皮、小麦放入锅中,加水适量,共煮,至蛤蜊熟即可。
  3. 食用时盛入碗内加调味料调味,食蛤蜊肉喝汤。

健康提示

门冬蛤蜊具有清热润肺,滋阴敛汗的作用。适用于治疗肺结核潮热盗汗、脾虚便溏。

食物相克

蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

麦门冬:麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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