用料
主料：
- 白菜500克
- 红萝卜200克
- 芥蓝100克
- 芹菜100克
- 栗子（鲜）100克
辅料：
- 柿子50克
- 梨50克
- 松子（炒）50克
- 枣（干）30克
- 香菇（鲜）50克
- 银耳(干)30克
调料：
- 酱油35克
- 蜂蜜5克
- 大葱10克
- 大蒜（白皮）10克
- 姜5克
做法11 步
- 将大白菜去根，取菜帮，洗净，控干，切成方块；
- 萝卜去根洗净，切成块；
- 芥蓝菜、芹菜择洗干净，取茎，切成段；
- 香菇洗净，挤干水分，切成丝；
- 银耳择洗干净，切小片；
- 板栗去皮，洗净，切成薄片；
- 大枣洗净去核，切成四瓣；
- 甜柿子、梨去皮，切成同萝卜一样的片块；
- 葱切丝，蒜姜切末；
- 将白菜块、萝卜块和酱油拌匀腌透备用；
- 将各种原料加酱油、蜂蜜、水拌匀，放入陶罐里，再放入腌好的萝卜、白菜，用白菜叶盖上焖入味，随取随食即可。
食物相克
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
柿子：1. 不宜与酸菜、黑枣同食；
3. 柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；
4. 食柿子前后不可食醋。