辣乳拌腐竹

做法5 步

1. 腐竹用清水泡约2小时，至软后切段。
2. 高丽菜撕成小块，用热水氽烫后，捞出。
3. 将辣豆腐乳、高汤2杯、味精和糖混合，用果汁机打匀。
4. 将高汤到入锅中，放入泡好的腐竹，煮约半小时。
5. 高丽菜、腐竹与腐汁拌匀即可。