豆腐汉堡

做法6 步

1. 绿花椰菜洗净切碎；红甜椒洗净去籽切碎；嫩姜切末。
2. 香菇泡软去蒂，切碎。
3. 锅中放入麻油10克，放入香菇、绿花椰菜、红甜椒、姜末用小火炒3-5分钟后熄火。
4. 将豆腐、白饭、面包粉、蛋、酱油膏全部混合拌匀，再与刚刚出锅的材料拌匀。
5. 将搅拌好的材料搓成多个小球，微微压扁，放入盘中。
6. 用少量的油将小球煎至呈金黄色即可夹入面包中食用。