菜

蟹肉拌黄瓜

私家菜本味咸鲜拌

用料

主料:

  • 黄瓜200克
  • 螃蟹300克

调料:

  • 香菜10克
  • 酱油10克
  • 盐3克
  • 醋5克
  • 味精1克
  • 大葱5克
  • 姜5克
  • 芝麻酱10克
  • 香油10克

做法5 步

  1. 黄瓜切成丝;
  2. 河蟹蒸熟去壳取其肉与黄瓜同时放入盘内;
  3. 大葱去根洗净切成末;
  4. 姜洗净去皮切成末;
  5. 浇上调料汁,放上香菜,拌匀即成。

特色

蟹鲜瓜脆,味道可口。

食物相克

螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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