虾酱猪排

做法3 步

1. 将葱，姜切丝，猪大排切6块，用开水氽一下，捞出待用。
2. 碗中加虾酱、酱油、白糖、盐、料酒、葱姜丝、芝麻酱调成汁，放入猪排腌渍2小时。
3. 炒锅注油烧热，将猪排放入慢火炸熟，呈金黄色时捞出。