菜

虫草炖虾

私家菜 · 气血双补食谱 · 补虚养身食谱 · 壮腰健肾食谱 · 营养不良食谱咸鲜味炖

用料

主料:

  • 河虾500克

辅料:

  • 冬虫夏草30克
  • 杜仲15克

调料:

  • 料酒10克
  • 盐4克

做法3 步

  1. 将鲜虾剪去虾须、脚,挑去泥肠,洗净;
  2. 虫草、生杜仲用清水洗净;
  3. 将虫草、生杜仲加水烧开,小火煮30分钟,放入鲜虾,加料酒、精盐煮至虾熟即可。

食物相克

河虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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