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菜
栗子烧双冬
鲁菜
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中华食谱
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鲁菜
用料
主料:
板栗(去皮)
香菇
冬笋
调料:
蚝油
老抽
葱
姜
料酒
鸡精
盐
白糖
食用油
做法
2 步
将香菇、冬笋切片,葱、姜切末;
坐锅点火倒入油,油热放入葱、姜末、香菇、冬笋煸至微干,加入料酒、蚝油、老抽、鸡精、胡椒粉、清汤、盐、糖、板栗烧两分钟,勾芡即可。
特色
色泽酱红,山东名菜烧二冬演化而来。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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