菜

栗子烧双冬

鲁菜

用料

主料:

  • 板栗(去皮)
  • 香菇
  • 冬笋

调料:

  • 蚝油
  • 老抽
  • 葱
  • 姜
  • 料酒
  • 鸡精
  • 盐
  • 白糖
  • 食用油

做法2 步

  1. 将香菇、冬笋切片,葱、姜切末;
  2. 坐锅点火倒入油,油热放入葱、姜末、香菇、冬笋煸至微干,加入料酒、蚝油、老抽、鸡精、胡椒粉、清汤、盐、糖、板栗烧两分钟,勾芡即可。

特色

色泽酱红,山东名菜烧二冬演化而来。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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