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花生红枣凤爪汤

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私家菜 · 美容菜谱 · 健脾开胃食谱咸甜味煮

用料

主料：

  • 鸡爪400克
  • 猪肉(瘦)120克
  • 花生仁（生）90克

辅料：

  • 枣（干）50克
  • 陈皮3克

调料：

  • 盐3克

做法3 步

  1. 花生洗净，红枣去核，陈皮浸软刮去瓤；
  2. 鸡脚去外衣，斩去趾尖，连同瘦肉飞水冲净；
  3. 陈皮及水先煲沸，将各材料放入，煲约二小时半，加少许盐调即可饮用。

食物相克

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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