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菜
金毛狮子鱼
鲁菜
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中华食谱
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鲁菜
用料
主料:
鲤鱼
茄汁
白糖
白醋
盐
味精
淀粉等调料
做法
2 步
鲤鱼杀后鱼两面批斜刀,再用剪刀剪成细丝,调味上浆拍粉,下大油锅炸至成“狮子鱼”。
炒制“蕃茄汁”,浇淋在“狮子鱼”身上即可。
特色
刀工精细,形象逼真,酸甜适中,外脆里嫩。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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