琥珀花生

做法2 步

1. 花生米煮成八成熟，捞出沥水装盘；
2. 炒锅置火上，放入花生油，油锅烧开，放入糖和奶油，制成奶糖浆，然后将花生倒入，迅速翻搅均匀，晾凉后即成。