菜

糖醋蚕豆

私家菜酸甜味拌

用料

主料:

  • 蚕豆300克

调料:

  • 白砂糖50克
  • 醋30克
  • 香油10克
  • 味精2克
  • 植物油15克

做法1 步

  1. 鲜蚕豆洗干净,放入烧热的油锅中炸熟,捞出放入盘中,加入白糖、醋、香油和味精,拌匀即成。

特色

酸甜适口。

要诀

糖醋蚕豆的制作要诀:

因有过油炸制过程,需准备植物油100克左右。

食物相克

蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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