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糖醋蚕豆
私家菜
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拌
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中华食谱
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私家菜
酸甜味
拌
用料
主料:
蚕豆300克
调料:
白砂糖50克
醋30克
香油10克
味精2克
植物油15克
做法
1 步
鲜蚕豆洗干净,放入烧热的油锅中炸熟,捞出放入盘中,加入白糖、醋、香油和味精,拌匀即成。
特色
酸甜适口。
要诀
糖醋蚕豆的制作要诀:
因有过油炸制过程,需准备植物油100克左右。
食物相克
蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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