菜系及功效:私家菜 口味:炸烧味 工艺:脆炸 炸素鸡腿的制作材料: 主料:油皮50克,香菇(鲜)20克,冬笋20克,土豆(黄皮)20克,大豆20克,茭白20克 调料:盐5克,味精2克,姜汁5克,小麦面粉10克,发酵粉1克,色拉油30克 炸素鸡腿的特色: 形态逼真,皮脆馅鲜。 教您炸素鸡腿怎么做,如何做炸素鸡腿才好吃 1.将油皮用少许水打湿,裁成边长12厘米的三角块;茭白削成鸡骨形的筒子骨;香菇、冬笋分别切丁;土豆煮熟压成泥。 炸素鸡腿的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。 |
炸素鸡腿
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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