炸熘樱桃圆

做法3 步

1. 将猪五花肉洗净，剁成茸，加精盐搅拌均匀，磕入鸡蛋、面粉拌匀成馅；
2. 炒锅注油烧至八成热，将肉馅挤成樱桃大小的圆子下入锅内炸熟后捞出控油；
3. 炒锅注油烧热，加番茄汁、白糖、醋、水烧开，放入炸好的圆子翻炒，用湿淀粉勾芡即可。