天麻猪脑煲

做法3 步

1. 鲜猪脑、天麻片、枸杞子分别洗净；
2. 在锅内放水，放在火上烧开，把洗好的猪脑焯一下水；
3. 焯好的鲜猪脑及天麻片、姜片放入煲内，加入鸡汤，用大火烧开，然后撇去浮沫，再放入枸杞子，盖好盖，用小火煲1小时左右，放精盐、味精调好口味即可。