菜

麻油猪肺

私家菜 · 肺调养食谱 · 咳喘食谱甜咸味炒

用料

主料:

  • 猪肺500克

调料:

  • 料酒3克
  • 大葱5克
  • 姜5克
  • 酱油4克
  • 盐3克
  • 白砂糖5克
  • 味精3克

做法2 步

  1. 将猪肺管口套上水管,冲净血污,撕去表皮后,切成块,以酒、姜、盐渍20分钟。
  2. 麻油烧至六七成热,倒入肺块,翻炒片刻后调味煮熟。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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