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菜系及功效：私家菜 老人食谱 延缓衰老食谱 祛痰食谱 肝炎食谱 更年期食谱 口味：咸鲜味 工艺：原炖 鸡腿菇炖笋的制作材料： 主料：豆腐(北)250克 辅料：鸡腿蘑(干)50克,冬笋20克,油菜15克 调料：香油1克,盐2克 教您鸡腿菇炖笋怎么做，如何做鸡腿菇炖笋才好吃 1.鸡腿菇洗净后沥干水分；绿菜叶洗净备用。 2.豆腐切成小块，以沸水略烫后捞出。 3.冬笋片以沸水略烫后捞出。 4.将鸡汤、鸡腿菇、冬笋片入锅同煮，烧沸后放盐、豆腐块和绿菜叶，最后淋入香油即可。 鸡腿菇炖笋的制作要诀：豆腐以嫩豆腐为宜；绿叶菜可依个人喜好选用，鸡汤适量。 小帖士-健康提示： 功效：通血，化痰，消食。 本品营养丰富，蛋白质丰富，并含有多糖类、维生素B1、B2、C等，适用于慢性肝炎。 中医认为：鸡腿菇性平味甘，有益胃、清神之功效。 |
鸡腿菇炖笋
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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