菜

鲜蘑烧番茄

私家菜 · 延缓衰老食谱 · 高血压食谱 · 高脂血症食谱 · 防癌抗癌食谱 · 动脉硬化食谱·软溜·中华食谱
当前位置: 主页 > 菜谱大全 > 高级会员可对菜谱大全进行补充和修改
私家菜 · 延缓衰老食谱 · 高血压食谱 · 高脂血症食谱 · 防癌抗癌食谱 · 动脉硬化食谱茄汁味软溜

用料

主料：

  • 蘑菇(鲜蘑)500克

调料：

  • 番茄酱250克
  • 盐3克
  • 味精2克
  • 黄酒15克
  • 白砂糖15克
  • 色拉油50克

做法2 步

  1. 将鲜蘑菇洗净,去蒂,放入沸水锅中焯一下,捞出用冷水冲凉,沥净水分.
  2. 锅架火上,倒入油,番茄酱,用中火煸炒至发稠,再放入蘑菇,加精盐,味精,绍酒,白糖和适量清水,用旺火烧开,然后改用中火慢烧至浓汁包住蘑菇即可出锅装盘.

特色

鲜嫩咸甜,汁厚滑润.
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
收藏 挑错 打印