菜

鱼松炒蛋

私家菜·生炒·中华食谱
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私家菜咸鲜味生炒

用料

主料：

  • 鲮鱼150克
  • 鸡蛋300克

辅料：

  • 大葱20克

调料：

  • 盐2克
  • 味精1克
  • 胡椒粉2克
  • 植物油20克

做法2 步

  1. 鸡蛋加切碎的葱拂匀；鲮鱼肉加调味料（盐、味精、胡椒粉）及少许水搅至起胶。
  2. 下油放下入剁碎的鲮鱼肉炒香，用锅铲起至一粒粒，下蛋炒熟铲起。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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