香麻炸鸭脯

做法4 步

1. 把芝麻洗净，烘干。
2. 用苏打粉、白糖、米酒、生抽、味精、姜、葱把鸭脯腌过。
3. 腌过的鸭脯后，去掉姜、葱、加入净蛋，干粉拌匀，两面粘上芝麻。
4. 把花生油烧至100℃，下鸭脯炸至呈金黄色时，取起上碟。