菜

青蒸茶鲫鱼

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用料

主料:

  • 鲫鱼150克

辅料:

  • 绿茶25克

调料:

  • 大葱3克
  • 姜2克

做法2 步

  1. 将鲫鱼剖开去鳞,除内脏洗净;葱切葱花;姜切丝。
  2. 将绿茶塞入鲫鱼腹内,用线捆好扎好放入炖盅内,放少许葱、姜,隔水清蒸2小时左右,不要放盐,淡食鱼肉。

食物相克

鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

绿茶:不要用茶水送服药物;

服药前后1小时内不要饮茶。

人参、西洋参不宜和茶一起食用。

忌饮浓茶解酒;

饭前不宜饮茶;

饭后忌立即喝茶;

少女忌喝浓茶。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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