菜

银耳排骨汤

私家菜 · 气血双补食谱 · 清热去火食谱咸鲜味原炖

用料

主料:

  • 木瓜500克
  • 猪排骨(大排)400克

辅料:

  • 银耳(干)20克

调料:

  • 姜2克
  • 盐3克

做法3 步

  1. 排骨出水过冷河,银耳浸至发大,撕成小朵。
  2. 木瓜去皮去核,洗净切厚件。
  3. 把适量清水高火6分钟至滚,放入木瓜(半生熟)、银耳、排骨(斩件)及姜片,中火40分钟,下盐调味。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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