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铁扒巴德好司牛排
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私家菜 · 营养不良食谱 · 贫血食谱
酸咸味
扒
用料
主料:
牛排750克
辅料:
土豆(黄皮)50克
圆白菜50克
豌豆50克
番茄50克
调料:
植物油50克
盐4克
胡椒粉4克
做法
2 步
将巴德好司牛排撒上盐、胡椒粉拌匀,刷上一层植物油,将圆白菜略炒,番茄焖制。
放在铁扒炉上扒至七八成熟时取出装盘(整块不改刀),旁边配些土豆克罗甲、炒圆白菜、青豆、焖番茄即成。
特色
紫红色,咸香鲜嫩,宜做大盘菜。
食物相克
番茄:西红柿忌与石榴同食。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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