菜

酸菜丝拌白梨

私家菜 · 健脾开胃食谱酸甜味拌

用料

主料:

  • 酸白菜500克
  • 京白梨100克

调料:

  • 盐3克
  • 白砂糖5克
  • 醋5克
  • 香油5克

做法2 步

  1. 酸菜心洗净,酸菜帮片成薄片,再切成丝,用凉开水洗一下,沥干水分;白梨去皮,核,切成丝。
  2. 酸菜丝和白梨丝装盘,加入调料,拌匀即成。

特色

酸甜可口。

食物相克

酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
收藏 挑错 打印