辣油土豆

做法2 步

1. 土豆洗净去皮，切成丁，放入开水锅中焯一下，放入盆内。
2. 蒜和姜均切成末，同辣椒油、五香粉、精盐和酱油同放一碗内调成味汁，倒入土豆丁盆中，拌匀后装盘即成。