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菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 高血压食谱 骨质疏松食谱 口味：葱香味 工艺：清烹 葱爆豆腐条的制作材料： 主料：豆腐(北)500克 调料：大葱50克,姜20克,味精10克,盐15克,料酒25克,醋5克,花生油25克 葱爆豆腐条的特色： 葱香味浓，质嫩鲜香。 教您葱爆豆腐条怎么做，如何做葱爆豆腐条才好吃 1.将豆腐切成丝，用花生油炸成金黄色，捞出沥净油。 2.葱丝、姜丝、味精、盐、料酒、醋同放一碗中对好清汁。 3.锅内放入少许底油上火烧热，将豆腐倒入锅内，把兑好的清汁也倒入锅内一爆即翻勺并立即出锅。 葱爆豆腐条的制作要诀：原料中植物油25克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油120克左右。 |
葱爆豆腐条
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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