茄汁黄豆

做法2 步

1. 黄豆捡去杂质，洗净，用温水泡软，捞出控水。
2. 油倒入炒锅内烧热，放入黄豆、番茄酱、精盐、料酒和白糖，用大火煮滚后加200克水，改用小火烧1小时，加味精即可。