菜

芦荟色拉

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用料

主料:

  • 土豆(黄皮)200克
  • 孢子甘蓝100克
  • 芦荟50克

辅料:

  • 胡萝卜10克
  • 香菜10克
  • 樱桃5克

调料:

  • 色拉酱100克

做法3 步

  1. 土豆去皮放入清水煮熟加盐,取出切成丁块;孢子甘蓝剖成2瓣,胡萝卜切成丁块,入锅煮熟,捞出备用。
  2. 芦荟叶肉煮烧后取出,切成丁备用。
  3. 土豆、孢子甘蓝、芦荟、胡萝卜的丁放在一个碗里,放入色拉酱拌匀装盘,中间放半颗红樱桃,四周放绿色芫荽叶即可。

特色

清凉爽口。

要诀

芦荟色拉的制作要诀:

香菜又称芫荽

食物相克

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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